油飯

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材料:

  • 糯米
  • 白米
  • 香菇
  • 素肉絲
  • 醬油
  • 紅蘿蔔

 

作法:

  1. 糯米需浸漂四小時以上,用蒸籠煮。
  2. 白米用電子鍋煮,水一杯即可。
  3. 先把煮好的糯米及白飯拌勻,加入炒好的香菇及肉絲拌勻即成。
  4. 香菇爆香加入肉絲拌炒,再加上醬油及水即成拌料。
  5. 配上爆蘿蔔絲,增加油飯食入的清爽度。

 

 


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