橄欖義大利麵

橄欖義大利麵JPG.jpg

 

橄欖義大利麵   20人份

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材料:

義大利麵  4000g
奶油或橄欖油
橄欖   3 罐
青醬少許
馬鈴薯  2-3粒
蘑菇少許(切片或切塊,約20粒)
洋蔥  4粒(切絲或切丁)

 

作法:

1.水滾後放入少許鹽巴,放入義大利麵煮

2.鍋內倒入橄欖油(或奶油),加入洋蔥及蘑菇,慢慢炒出香味

3.鍋內再放入橄欖拌炒,再加水

4.馬鈴薯先用果汁機打成泥,加入鍋中(勾欠用)(醬汁完成!)

5.將醬汁淋上義大利麵,完成!


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